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Boulangerie la Niçoise
Pâtisserie traditionnelle
Flan
Crème, oeufs, vanille, lait, et nos petits secrets ...
Eclair
Pâte à crème, pâtisserie au parfum (café, chocolat, ...)
Poire-Chocolat
Poire et pépites de chocolat, crème amande (crème pâtissière+amande)
Amandine
Amandes, fruits confits, crème orange confits.
Tarte aux pommes
Crème pâtissière, pommes, sucre vanillé, beurre, ...
Tarte aux pommes fines
Crème pâtissière, pommes fines, sucre vanillé, beurre, ...
Paris-Brest
Crème praliné et praliné feuilletine farine, lait, oeufs, ...
Tarte framboise
Crème pâtissière, framboises, sucre, beurre, ...
Millefeuille
Pâte feuilletée, crème pâtissière, sucre vanillé, beurre, ...
Tarte au citron
Crème praliné et praliné feuilletine farine, lait, oeufs, ...
Clafoutis
Crème, oeufs, griottes sans noyau, lait, sucre glace, beurre, ...
Tropézienne
Crème pâtissière, mascarpone, pâte briochée, ...
Pâtisserie sèche / viennoiserie
Brownies
Chocolat, beurre, oeufs, sucre (sans fruits à coques)
Cookies
Sans fruits secs, sucre vanillé, sucre de cannes, ...
Chaussons aux pommes
Pâte feuilletée, pommes, sucre, beurre, oeufs, ...
Palmiers
Nos petits palmiers à base de pâte feuilletée, sucre, beurre, oeufs, ...
Les délices de Pierre
Les meringuettes: sucre, blanc d'oeuf, vanille
La sablé sucré: beurre salé, sucre, farine, poudre d'amandes, levure chimique
Palais bretons
Guimauve
Croquants cordais: biscuit meringué, sucre, blanc d'oeufs, farine, amandes et noisettes concassées, vanille